sudo apt-get install fswebcam

fswebcam manpage

sudo apt-get install nginx

Macht jede Sekunde ein Bild test.jpg in der Auflösung 1280×720 Pixel mit Qualitätsstufe 85% (ergibt eine ca. 100kb Bilddatei) im nginx webroot Verzeichnis. Das Bild ist im Webbrowser unter <ip-des-raspberry-pi>/test.jpg abrufbar.

cd /var/www/html/
fswebcam -l 1 --jpeg 85 -r 1280x720 test.jpg

oder

cd /var/www/html/
watch -n 1 fswebcam -r 1280x720 test.jpg

watch manpage